شهدت أسواق الدواجن واللحوم البيضاء اليوم، الخميس 11 يونيو، استقراراً في أسعار الفراخ والطيور، مع انخفاض ملحوظ في أسعار البيض بمختلف أنواعه في المزارع والأسواق.
هذا التراجع في أسعار البيض أثار تساؤلات بين المستهلكين حول تأثيره على أسعار الدواجن الحية والمجزآت في الأيام المقبلة.
يستعرض هذا التقرير تحديثات الأسعار من داخل الأسواق للمستهلك، متضمنة عروض التوفير على الكميات والمجزآت.
أسعار الدواجن والطيور الحية اليوم
استقرت أسعار الفراخ البيضاء، التي تمثل القوة الشرائية الأكبر للمستهلكين، عند معدلاتها الطبيعية، وجاءت الأسعار كالآتي:
| الفراخ البيضاء | 75 جنيهاً للكيلو مع عرض التوفير: 10 كيلو بسعر 700 جنيه (وفر 50 جنيهاً) |
| الفراخ البلدي | 110 جنيهات للكيلو |
| الفراخ البلدي الصعيدي | 130 جنيهاً للكيلو |
| فراخ بلدي حشو | 130 جنيهاً للكيلو |
| فراخ بلدي عتاقي | 100 جنيه للكيلو مع عرض التوفير: 10 كيلو بسعر 800 جنيه (وفر 200 جنيه) |
| ديوك أمهات بلدي | 90 جنيهاً للكيلو |
| أمهات بيضاء | 80 جنيهاً للكيلو |
| بط بلدي | 130 جنيهاً للكيلو |
| وز شامورت | 130 جنيهاً للكيلو |
| أرانب بلدي | 120 جنيهاً للكيلو |
| رومي بلدي | 170 جنيهاً للكيلو |
| حمام جامبو | 240 جنيهاً لجوز الحمام |
بورصة المجزآت وعروض الوزن الكبير
تُقبل الأسر المصرية على شراء مجزآت الدواجن كبديل سريع واقتصادي، وقد تضمنت أسواق اليوم عروضاً عند الشراء بكميات من 3 إلى 5 كيلو:
| البانيه | 200 جنيه 3 كيلو بسعر 550 جنيهاً مع توفير 50 جنيهاً |
| الشيش طاووق | 190 جنيهاً و3 كيلو بسعر 499 جنيهاً مع توفير 71 جنيهاً |
| شاورما الفراخ | 190 جنيهاً و3 كيلو بسعر 499 جنيهاً مع توفير 71 جنيهاً |
| الأوراك | 90 جنيهاً و5 كيلو بسعر 399 جنيهاً بتوفير 51 جنيهاً |
| الدبابيس | 130 جنيهاً و5 كيلو بسعر 600 جنيه بتوفير 50 جنيهاً |
| الحمام الكداب | 130 جنيهاً و5 كيلو بسعر 600 جنيه مع توفير 50 جنيهاً |
| صدور بالعظم | 130 جنيهاً و5 كيلو بسعر 600 جنيه مع توفير 50 جنيهاً |
| الكبد والقوانص | 100 جنيه و2.5 كيلو بسعر 200 جنيه بتوفير 50 جنيهاً |
| أجنحة | 50 جنيهاً — سعر ثابت واقتصادي |
كيف يؤثر انخفاض البيض على أسواق الدواجن؟
أكد خبراء شعبة الدواجن أن انخفاض أسعار البيض في الأسواق يعود إلى زيادة المعروض وتراجع الطلب بعد انقضاء المواسم، فضلاً عن استقرار أسعار الأعلاف في الفترة الأخيرة.
هذا الانخفاض في أسعار البيض يمثل مؤشراً إيجابياً، حيث يتوقع التجار أن يتبعه هدوء تدريجي في أسعار الفراخ الحية، خاصة الأمهات والبيضاء، خلال الأسابيع المقبلة، ما لم تحدث تغيرات في درجات الحرارة تؤثر على تربية الدواجن في المزارع.
