بعد الزيادة الأخيرة في أسعار الوقود، تتجه الأنظار نحو تأثير هذه التغيرات على أسعار السلع الأساسية، خاصة الخبز السياحي وخبز الفينو، اللذان يعدان من أكثر المنتجات استهلاكًا في مصر.
التدخل لضبط السوق ووضع ضوابط واضحة
مع تزايد المخاوف من ارتفاع الأسعار أو استغلال بعض المخابز لهذه التغيرات، بادرت وزارة التموين والتجارة الداخلية إلى اتخاذ خطوات لضبط السوق ووضع ضوابط لحماية المستهلك والحفاظ على استقرار الأسعار.
تأتي هذه الإجراءات في إطار جهود الدولة المستمرة لإحكام الرقابة على الأسواق وضمان وصول السلع الأساسية بأسعار عادلة، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة.
توجيه وزاري جديد ينظم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر والفينو
أصدرت وزارة التموين والتجارة الداخلية توجيهًا وزاريًا جديدًا ينظم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر والخبز الفينو، مع تحديد حد أقصى لأسعارهما وفق أوزان محددة، بهدف منع التلاعب في الأسعار أو الأوزان داخل المخابز.
أوضح الدكتور شريف فاروق وزير التموين أن التوجيه الوزاري رقم (5) لسنة 2026 يهدف إلى تنظيم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر والخبز الفينو، بما يضمن حصول المواطنين على الخبز بأسعار مناسبة وعادلة.
وأشار الوزير إلى أن هذا التوجيه يأتي في ضوء عدد من القوانين والقرارات المنظمة لتداول السلع والأسعار، بالإضافة إلى قرارات مجلس الوزراء المتعلقة بذلك.
الزام المخابز بالإعلان عن أسعار وأوزان الخبز
أشار وزير التموين إلى أن التوجيه الوزاري يتضمن إلزام المخابز السياحية الحرة والمخابز الإفرنجية بإعلان أسعار وأوزان الخبز المنتج بشكل واضح على واجهة المخبز، بما يضمن الشفافية في التسعير.
وأضاف الدكتور شريف فاروق أن المخابز يجب أن توفر الدقيق الحر استخراج 72% لضمان استمرار الإنتاج وتوافر الخبز للمواطنين دون تأثير على منظومة الخبز المدعم.
أسعار الخبز السياحي
أكد وزير التموين أنه تم تحديد الحد الأقصى لأسعار الخبز السياحي الحر، بحيث يكون سعر الرغيف وزن 80 جرامًا بحد أقصى 2 جنيه، ووزن 60 جرامًا بحد أقصى 1.5 جنيه، ووزن 40 جرامًا بحد أقصى 1 جنيه.
كما تم تحديد أسعار الخبز الفينو بحيث يكون سعر الرغيف وزن 50 جرامًا بحد أقصى 2 جنيه، ووزن 40 جرامًا بحد أقصى 1.5 جنيه، ووزن 30 جرام بحد أقصى 1 جنيه، بما يحقق وضوحًا في التسعير.
وشدد الدكتور شريف فاروق على ضرورة التزام المخابز بالمواصفات والأوزان والحد الأقصى للأسعار المقررة لكل وزن.
وأوضح أن أي مخالفة لأسعار تداول الخبز ستعاقب وفقًا للقوانين المعمول بها، كما ستقوم الجهات المعنية بالوزارة بمتابعة تنفيذ التوجيه والرقابة على الأسواق لضمان الالتزام بالأسعار والأوزان المقررة.
