تعتبر المنزل-خلال-رمض/">السوبيا من المشروبات الرمضانية الشهيرة التي لا تخلو منها موائد الإفطار في الشهر الكريم، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة.
مكونات مسحوق السوبيا
يتكون مسحوق السوبيا من مكونات جافة تعكس نكهات المشروب، مثل جوز الهند، بالإضافة إلى السكر والحليب البودرة، وهذه المكونات تمنح السوبيا طعمها التقليدي، حيث يمكنك إضافة الماء البارد لتحضير سوبيا طازجة ولذيذة.
مكونات بودرة السوبيا
1 كوب جوز الهند مجفف ومطحون جيدًا حتى يصبح مثل السكر البودرة.
2 كوب من السكر البودرة.
1 كوب من الحليب البودرة.
½ كوب كريم شانتيه خام بدون سكر.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير بودرة السوبيا في المنزل
يتم خلط جوز الهند مع السكر البودرة والحليب البودرة والفانيليا والكريم شانتيه، مع التأكد من تصفية جميع المكونات في المصفاة حتى تصبح ناعمة ولا تحتوي على تكتلات.
التخزين:
بعد الخلط الجيد، يجب وضع المزيج في علبة محكمة الإغلاق وتخزينها في مكان جاف وبارد، حيث يمكن استخدام هذه البودرة يوميًا خلال شهر رمضان.
طريقة عمل مشروب السوبيا
يتم أخذ ملعقتين كبيرتين من البودرة وإضافتهما إلى لتر من الحليب البارد، ثم يتم وضع المكونات في الخلاط مع إضافة السكر حسب الرغبة، ويخلط جيدًا حتى يتكون رغوة.
