في خطوة جديدة تهدف لتعزيز قطاع الدواجن في مصر، أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن عملية تصدير الدواجن وبيض المائدة لن تؤثر على أسعارها في السوق المحلي، حيث تمتلك مصر فائضًا كبيرًا يصل إلى نحو 25% من الإنتاج، مما يتيح توجيه جزء منه للأسواق الخارجية دون التأثير على المعروض المحلي.
تعزيز الاستثمار في قطاع الدواجن
وأضاف السيد أن تصدير الفائض لن يكون له تأثير سلبي على السوق، بل سيعزز حركة الاستثمار داخل القطاع، حيث إن المنتج الذي يضمن وجود سوقين لتصريف بضاعته، محلي وخارجي، سيكون أكثر إقبالًا على التوسع وزيادة الإنتاج، مما يدعم استقرار الصناعة على المدى الطويل.
استئناف تصدير البيض والكتاكيت
كما وافقت وزارة الزراعة على استئناف تصدير بيض التفريخ وبيض المائدة وكتاكيت الأمهات إلى الأسواق الخارجية بعد توقف دام لسنوات، وقد بدأت عملية التصدير فعليًا خلال الربع الرابع من العام الحالي بالتزامن مع زيادة الإنتاج المحلي.
معايير التصدير وجودة المنتج
وأكد السيد أن قرار فتح باب التصدير هو خطوة إيجابية، لكن الأهم هو التنفيذ وفق المواصفات المطلوبة من الدول المستوردة، مشددًا على أن الالتزام بهذه المعايير سيضمن استمرار الطلب على المنتج المصري دون أي عوائق.
الاكتفاء الذاتي والفائض الكافي
وأوضح أن مصر تتمتع باكتفاء ذاتي وفائض كافٍ للتصدير، وأن توجيه هذا الفائض للخارج سيحمي المنتج المحلي من الخسائر، ويضمن استمرار دورة الإنتاج دون أزمات، مع فتح الباب أمام توسعات جديدة داخل القطاع الداجني.
تحديات السوق المحلية
ولفت السيد إلى أن السوق يشهد حاليًا انخفاضًا ملحوظًا في أسعار البيض والدواجن بالمزارع، حيث وصل بعضها إلى ما دون تكلفة الإنتاج، نتيجة زيادة كبيرة في المعروض خلال الأسابيع الماضية، بجانب تراجع القوة الشرائية وضعف الإقبال من المواطنين، وهو ما وضع المنتجين في دائرة خسائر كبيرة.
وأشار إلى أن استمرار هذا الوضع قد يهدد بخروج شريحة من المنتجين من السوق، خاصة أن الكثير منهم يتحمل خسائر تتراوح بين 30 و35%، مما قد يؤدي إلى أزمة حقيقية في الإنتاج خلال الفترات المقبلة إذا لم يتم التدخل لضبط المنظومة.
اقتراحات لتحسين السوق
وكشف رئيس الشعبة أنه طرح على وزير الزراعة ضرورة تفعيل بورصة رسمية للدواجن تحت إشراف الوزارة لتحديد سعر عادل للمنتج والمستهلك، أو إدراج الدواجن ضمن البورصة السلعية، أو حتى إنشاء لجنة تسعيرية مستقلة تضمن شفافية الأسعار وتمنع أي تلاعب في السوق.
في الختام، تعتبر هذه الخطوات ضرورية لتعزيز استقرار السوق المحلي، ودعم المنتجين، وتحسين جودة المنتجات المصدرة، مما يسهم في زيادة الطلب على المنتجات المصرية في الأسواق الخارجية، ويعزز من مكانة مصر كدولة رائدة في إنتاج الدواجن. إن الالتزام بمعايير الجودة والتسعير العادل سيكون له تأثير إيجابي على استدامة القطاع وتحقيق الاكتفاء الذاتي.