استقبل رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء الدكتور طارق الهوبي وفدًا دنماركيًا يضم ممثلين عن شركات ومؤسسات عاملة بمجالات الصناعات الغذائية والتكنولوجيا والحلول المرتبطة بسلامة الغذاء حضر اللقاء قيادات ومسؤولون من الهيئة لتعزيز التعاون الدولي وتبادل الخبرات الفنية والتكنولوجية ذات الصلة.
تعزيز الرقابة الغذائية وتطوير التقنيات
استعرض الدكتور طارق الهوبي الدور الرقابي والتنظيمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء وجهودها بضمان سلامة الغذاء المتداول بالسوق المصري شمل ذلك تطبيق الاشتراطات والضوابط المنظمة لتداول الأغذية والرقابة على المنشآت الغذائية يهدف هذا لحماية صحة المستهلك وتعزيز الثقة بالمنتجات ودعم تنافسية الصادرات المصرية.
تقنيات وحلول مبتكرة لسلامة الغذاء
عرف اللقاء بمجالات عمل الشركات الدنماركية المشاركة وما تقدمه من تكنولوجيات وحلول متخصصة شملت هذه التقنيات التحليل والاختبارات للتحقق من مؤشرات سلامة الغذاء وحلول النظافة والتطهير للمعدات والمنشآت الغذائية تضمنت كذلك تقنيات التطهير بالأشعة فوق البنفسجية والأوزون ومنظفات مخصصة.
ناقش الجانبان فرص الاستفادة من التكنولوجيا الحديثة والحلول المبتكرة لتعزيز كفاءة عمليات إنتاج وتصنيع وتداول الأغذية يهدف ذلك لتحسين ممارسات النظافة والتطهير ودعم التحكم بالمخاطر المحتملة المرتبطة بسلامة الغذاء هذا يتماشى مع التطورات التقنية ومتطلبات الرقابة الحديثة.
أكد الدكتور طارق الهوبي أهمية الانفتاح على الخبرات الدولية المتخصصة وتعزيز التواصل مع الشركات التي تقدم حلولًا تكنولوجية مبتكرة هذا يدعم جهود الهيئة في التطوير المستمر لمنظومة الرقابة على الغذاء ورفع كفاءتها ويسهم بتطبيق المعايير المنظمة لسلامة الغذاء وصحة المستهلك.
