يشهد موسم الأعياد في مصر إقبالاً ملحوظاً على شراء الأسماك المملحة كعادة تقليدية، حيث تزداد الطلبات على الفسيخ والرنجة في محافظة القليوبية بمناسبة عيد الفطر المبارك.
أكد عدد من تجار الأسماك المملحة ارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة والسردين بشكل طفيف مقارنة بالعام الماضي بسبب زيادة أسعار السلع.
أسعار الفسيخ والرنجة
قال محمد الصاوي، صاحب محل مشهور لبيع الفسيخ والرنجة في مدينة طوخ، إن الإقبال على الشراء جيد هذا العام. أضاف أن الرنجة حققت مبيعات مرتفعة، حيث يبدأ سعر الفسيخ من 400 جنيه، بينما يتراوح سعر الرنجة الهولندية بين 140 جنيهاً حسب الحجم والنوع. كما أن سعر السردين يبدأ من 100 جنيه حسب أنواعه المختلفة، مشيراً إلى أن السردين “الدلع” هو الأكثر رواجاً لأنه يناسب جميع الأذواق وبعض الحالات الصحية.
