أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم 21 رمضان
شهدت أسعار الدواجن اليوم، الأربعاء 11 مارس 2026، ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الكيلو من الفراخ البيضاء والبلدي في مختلف الأسواق. تصل استثمارات صناعة الدواجن إلى نحو 200 مليار جنيه، ويعمل في هذا القطاع حوالي 3.5 مليون عامل في أكثر من 38 ألف منشأة على مستوى الجمهورية. كما ارتفعت أسعار البيض، حيث بلغ سعر البيض البلدي في المزارع 138 جنيهًا، والبيض الأبيض 136 جنيهًا، والبيض الأحمر 133 جنيهًا.
أسعار الفراخ في الأسواق
وفقًا لبيانات اليوم، جاءت أسعار الفراخ في الأسواق كالتالي:
- الفراخ البيضاء: تتراوح بين 95 و108 جنيهات للكيلو.
- مشتقات الفراخ: دبابيس الفراخ بـ 114 جنيها للكيلو، صدور الفراخ بـ 115 جنيها للكيلو، أوراك الفراخ بـ 118 جنيها للكيلو.
- الفراخ الساسو: تتراوح بين 127 و135 جنيهًا للكيلو.
- الفراخ البلدي: تتراوح بين 135 و145 جنيهًا للكيلو.
أسعار البانيه اليوم
كما شهدت أسعار البانيه ارتفاعًا أيضًا، حيث تراوحت أسعار الكيلو بين 260 و270 جنيهًا. يربط البعض هذا الارتفاع بزيادة أسعار البنزين، مما أثر على تكاليف النقل.
زيادة الطلب على الدواجن واللحوم
في سياق آخر، أفاد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، بأن الطلب على البروتين الحيواني، خصوصًا الدواجن، يشهد زيادة تصل إلى حوالي 30% خلال شهر رمضان. وأكد أن الدولة تمكنت من توفير إنتاج كافٍ من الدواجن لتلبية احتياجات المواطنين، مشيرًا إلى أن سعر الكيلو الذي يصل إلى 120 جنيها يُعتبر مرتفعًا. ولفت إلى أن الأسعار في المزرعة والبورصة أقل من ذلك، وينبغي أن يكون سعر السوق أقل، داعيًا المواطنين إلى الابتعاد عن المنافذ التي ترفع الأسعار بشكل مبالغ فيه.
وأشار سليمان إلى أن وزارة الزراعة تمتلك 600 منفذ ثابت ومتحرك، حيث تُطرح جميع المواد الغذائية بخصومات تصل إلى 30% مقارنة بالأسعار في السوق الحرة، مما يساعد على تقليل الحلقات الوسيطة وتوفير السلع بأسعار أقل. كما أكد أن الوزارة استعدت للموسم الحالي منذ بداية العام، اعتمادًا على بيانات دقيقة لرصد الإنتاج والاحتياجات، حيث تم تسجيل أعلى نسبة من قطعان جديدة من دواجن التسمين وبيض المائدة.
كما تم طرح كميات كبيرة من الدواجن المجمدة في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ وزارة الزراعة، بأسعار تتراوح بين 95 إلى 100 جنيه للكيلو. تعتبر صناعة الدواجن في مصر من القطاعات الحيوية في مجال الأمن الغذائي، حيث توفر مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني بأسعار مناسبة لعدد كبير من المواطنين. تشمل هذه الصناعة سلسلة متكاملة تبدأ من إنتاج الكتاكيت والأعلاف، مرورًا بعمليات التربية والتسمين، وصولًا إلى النحر والتصنيع والتوزيع في الأسواق المحلية.
شهدت السنوات الأخيرة توسعًا كبيرًا في الاستثمارات في هذا القطاع، سواء في المزارع الحديثة أو في مصانع الأعلاف والمجازر المطورة، مما ساهم في زيادة الطاقة الإنتاجية وتحسين كفاءة الإنتاج. كما تلعب صناعة الدواجن دورًا حيويًا في توفير فرص العمل لملايين العاملين بشكل مباشر وغير مباشر، بالإضافة إلى دعم الاقتصاد الزراعي وتقليل الاعتماد على استيراد اللحوم الحمراء.
