شهدت أسعار اللحوم، سواء البلدي أو المستورد، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق اليوم الأحد 1 مارس 2026، وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
أكد مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار اللحوم حافظت على استقرارها منذ نحو عامين، متوقعًا تراجعها تدريجيًا في الفترة المقبلة نتيجة زيادة الإنتاج.
وأوضح وهبة أن الإنتاج المحلي من اللحوم يغطي حاليًا حوالي 50% من احتياجات السوق، بينما كانت النسبة 40% في فترات سابقة، حيث يتم استيراد النسبة المتبقية والتي تشمل رؤوس ماشية حية ولحومًا مجمدة. وأكد أن مصر تستورد اللحوم من دول مثل البرازيل وإسبانيا وأوكرانيا والسودان وجيبوتي والهند.
في سياق متصل، نستعرض فيما يلي آخر تحديث لأسعار اللحوم المستوردة والبلدية.
أسعار اللحوم اليوم الأحد 1 مارس 2026:
- كيلو اللحوم الكندوز الكبير: 362.5 جنيهًا
- سعر اللحم الكندوز: 415 جنيهًا
- سعر اللحوم البتلو: 435 جنيهًا
- سعر الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه
- كيلو اللحم الجملي: من 350 إلى 370 جنيهًا
- كيلو المفروم البلدي: من 330 إلى 460 جنيهًا
- كيلو عِرق الفلتو: 420 جنيهًا
- كيلو اللحوم الضأن: 426 جنيهًا
أسعار اللحوم المفرومة اليوم:
- مفروم دسم: 330 جنيهًا
- كفتة حاتي: 320 جنيهًا
- كفتة أرز: 280 جنيهًا
- سجق بلدي: 320 جنيهًا
- مفروم أحمر: 355 جنيهًا
- حواوشي جاهز: 300 جنيه
- طرب محشي: 390 جنيهًا
- برجر: 300 جنيه
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة:
- كيلو كندوز: 350 جنيهًا
- كيلو السجق: 225 جنيهًا
- كيلو اللحم المفروم: 230 جنيهًا
- كيلو الكبدة: 250 جنيهًا
- كيلو اللحوم الضأن: 350 جنيهًا
أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية:
- كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا
- كيلو فخدة: 300 جنيه
- سعر الموزة: 295 جنيهًا
- كيلو عِرق الفلتو: 350 جنيهًا
- كيلو البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
- الكبدة الطازجة: من 300 إلى 350 جنيهًا
تستمر أسعار اللحوم في جذب انتباه المستهلكين، حيث تُظهر التغيرات في السوق تأثيرات الإنتاج والاستيراد على الأسعار.
