استقرت أسعار البانيه اليوم، الجمعة 27 فبراير 2026، في مختلف الأسواق بعد الارتفاع الذي شهدته أمس في بعض المحافظات. تُعتبر البانيه من الأطباق الأساسية على موائد المصريين على مدار العام، مما يجعل أسعارها مرتبطة بشكل وثيق بأسعار الدواجن.

أسعار البانيه في الأسواق

شهدت أسعار البانيه اليوم استقرارًا، حيث تراوحت أسعار الكيلو بين 245 و255 جنيهًا، وهو نفس المستوى الذي سُجل أمس.

سعر كيلو البانيه اليوم الجمعة

تواصل أسعار كيلو البانيه اليوم الجمعة في نطاق 245 إلى 255 جنيهًا، دون أي تغييرات ملحوظة عن أسعار الأمس.

أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم

أما أسعار الفراخ اليوم في الأسواق، فقد جاءت كالتالي:

  • الفراخ البيضاء: بين 90 و100 جنيه للكيلو.
  • مشتقات الفراخ: دبابيس الفراخ بـ 112 جنيها للكيلو، صدور الفراخ بـ 113 جنيها للكيلو، وأوراك الفراخ بـ 115 جنيها للكيلو.
  • الفراخ الساسو: بين 122 و127 جنيهًا للكيلو.
  • الفراخ البلدي: بين 130 و140 جنيهًا للكيلو.

ضرورة تنفيذ إجراءات الأمان الحيوي في المزارع

تعتبر إجراءات الأمان الحيوي في مزارع الدواجن أساسية لحماية القطيع من الأمراض الوبائية وتقليل معدلات النفوق. تعتمد هذه الإجراءات على نظام متكامل يهدف إلى منع دخول مسببات الأمراض إلى المزرعة أو الحد من انتشارها. تشمل هذه الإجراءات تنظيم حركة الأفراد والمركبات، وتطهير المعدات والعنابر بشكل دوري، بالإضافة إلى الالتزام بفترات خلو المزرعة بين الدورات الإنتاجية وتطبيق برامج تحصين دقيقة وفق الإرشادات البيطرية. كل هذه الخطوات تساهم في خلق بيئة صحية تقل فيها فرص العدوى، خاصة مع الأمراض الفيروسية سريعة الانتشار مثل إنفلونزا الطيور والنيوكاسل، والتي قد تؤدي إلى خسائر كبيرة في حال غياب الضوابط الوقائية.

تُعتبر تدابير الأمان الحيوي أيضًا عنصرًا اقتصاديًا مهمًا، حيث إن الوقاية أقل تكلفة بكثير من العلاج أو التعويض عن خسائر النفوق وتراجع الإنتاج. عند تطبيق نظام صارم يشمل عزل الكتاكيت الجديدة، ومراقبة جودة الأعلاف ومياه الشرب، ومكافحة القوارض والحشرات، يمكن تقليل احتمالات الإصابة بالأمراض والحفاظ على معدلات تحويل غذائي جيدة وأوزان تسويقية مستقرة.

هذا الأمر ينعكس مباشرة على زيادة كفاءة الإنتاج وتحسين هوامش الربح، بالإضافة إلى تقليل استخدام المضادات الحيوية وما يرتبط بها من مخاطر ظهور سلالات مقاومة. لا تقتصر أهمية الأمان الحيوي على حماية المزرعة فحسب، بل تشمل أيضًا حماية القطاع الداجني ككل والصحة العامة. إذ يمكن أن يؤدي انتقال العدوى من مزرعة إلى أخرى إلى بؤر وبائية تؤثر على الإمدادات والأسعار، كما أن بعض الأمراض قد تشكل تهديدًا للصحة البشرية. لذا، فإن الالتزام بإجراءات مثل التخلص الآمن من النافق، والتبليغ الفوري عن أي اشتباه مرضي، والتعاون مع الجهات البيطرية المختصة، يسهم في دعم منظومة الأمن الغذائي وضمان استمرارية الإنتاج بشكل آمن ومستدام.