نظمت وحدة السكان الفرعية بمركز ومدينة إسنا ورشة عمل تدريبية حول “تقنيات تجفيف الطماطم” في مجمع الصناعات الغذائية بقرية “كيمان المطاعنة”.
وحدة السكان الفرعية بإسنا تنظم ورشة عمل حول “تجفيف الطماطم” بمجمع الصناعات
تأتي هذه الورشة في إطار توجيهات القيادة السياسية لحل القضية السكانية وتحسين الخصائص السكانية للمواطنين ودعم الاستراتيجية القومية للسكان والتنمية ٢٠٣٠، تحت رعاية الدكتورة منال عوض وزير التنمية المحلية والمهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر وإشراف الدكتورة فاطمة الزهراء جيل رئيس وحدة السكان المركزية بوزارة التنمية المحلية.
أدار التدريب المهندس أحمد ثابت درويش خبير تجفيف الحاصلات الزراعية، حيث تناولت الورشة عدة محاور رئيسية منها أحدث الطرق العلمية في تجفيف الطماطم لضمان الجودة التصديرية، وكيفية تقليل الفاقد من المحصول وتحويله إلى منتج ذو قيمة اقتصادية عالية، واشتراطات سلامة الغذاء والمواصفات القياسية المطلوبة للأسواق العالمية.
تسعى هذه الخطوة لتعزيز التعاون بين القطاع الخاص والجهات التنفيذية، لتحويل قرى إسنا إلى مراكز إنتاجية تساهم في دعم الاقتصاد المحلي وتحقيق التنمية المستدامة.
أكدت رئيس وحدة السكان بالمحافظة رشا شعبان أنه يتم استكمال العمل بالندوات والأنشطة كما هو مخطط، بدعم مستمر من الإدارة المركزية للسكان بوزارة التنمية المحلية وكافة القيادات بالمحافظة.
جرت الورشة بمتابعة من الدكتور هشام أبو زيد نائب المحافظ واللواء عبدالله عاشور سكرتير عام محافظة الأقصر ورئيس مركز ومدينة إسنا علي سيد صادق.
