تعتبر تتبيلة الفراخ المشوية في الخلاط من الحلول السريعة لكل ربة منزل حيث تتميز بسهولة التحضير وطعمها الرائع الذي يتغلغل في أنسجة الفراخ لتعطيها نكهة مميزة.
تتبيلة الفراخ المشوية في الخلاط
يمكن تحضير تتبيلة الفراخ المشوية بمقادير مختلفة حسب الرغبة ولكن المكونات الأساسية تشمل الخلط الجيد حتى تصبح ناعمة بدون قطع.
مقادير تتبيلة الفراخ المشوية
- ثمرتين طماطم
- ثمرة بصل مقطعة أرباع
- 3 فصوص ثوم
- ثمرة فلفل رومي أخضر
- ملح وفلفل أسود
- نصف ملعقة قرفة
- نصف ملعقة زنجبيل
- ملعقة من توابل الفراخ
- ملعقة من السبع بهارات
- ملعقة بابريكا
- عصير ليمونة كبيرة
- ملعقة كبيرة كاتشب
- ملعقة كبيرة عسل أسود
- ملعقة سمنة بلدي
- ربع كوب خل
- ربع كوب ماء
- روز ماري مجفف
طريقة تحضير التتبيلة
- في وعاء الخلاط ضعي السوائل مثل الماء والخل ثم أضيفي الطماطم والفلفل والبصل
- أضيفي الثوم وعصير الليمون والروز ماري المجفف واخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة
- ضعي التتبيلة في بولة وأضيفي الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والعسل الأسود والكاتشب
- أضيفي بهارات الفراخ والسبع بهارات والبابريكا وقلبي التتبيلة حتى تصبح جاهزة
- بعد تنظيف الفراخ قومي بعمل ثقوب بها باستخدام السكين
- يمكنك تتبيل دجاجة كاملة أو قطع فراخ حسب الرغبة
- ادخلي التتبيلة في جميع جوانب الفراخ ودلكيها جيداً
- اتركي الفراخ في التتبيلة لمدة 3 إلى 4 ساعات داخل الثلاجة
- رصي الفراخ في صينية وغلفيها بورق فويل وأدخليها الفرن حتى تنضج
تتبيلة الفراخ المشوية في الخلاط" width="400" height="300"/>وصفة إضافية لتتبيلة الفراخ المشوية
تتضمن المقادير الأخرى التي يمكن استخدامها في التتبيلة ما يلي.
- 3 طماطم أرباع
- 4 فصوص ثوم مفروم
- ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
- ملعقتين كبيرتين دبس رمان
- ربع كوب خل
- ملعقتين بابريكا
- ملعقة زعتر جاف
- ملعقة روز ماري جاف
- ملح وفلفل أسود
- بصل جوليان
- ملعقتين زيت ذرة
- نصف كوب ماء
طريقة تحضير التتبيلة الإضافية
- ضعي جميع السوائل المذكورة في الخلاط ثم أضيفي الخضار
- أضيفي دبس الرمان والصلصة والزيت وتبلي بالملح والفلفل والروز ماري والزعتر
- استمري في خفق التتبيلة حتى تصبح ناعمة بدون تكتلات
- تبلي الفراخ في التتبيلة واتركيها ليلة كاملة قبل شويها
