تعتبر طريقة عمل السوبيا البودرة من الطرق الآمنة لتحضير المشروب الرمضاني الشهير، حيث تحتوي البودرة الجاهزة على مواد قد تضر بالصحة، لذا يفضل تحضيرها في المنزل بمكونات طبيعية.
طريقة عمل السوبيا البودرة
يمكن تنفيذ طريقة عمل السوبيا البودرة بسهولة في المنزل باستخدام مكونات متاحة. إليكم وصفة السوبيا الصحية:
مقادير السوبيا البودرة.
- ½ كوب جوز هند مطحون
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- ½ كوب كريم شانتيه بودر
- ½ كوب حليب بودر
- 1 كوب سكر بودر (يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة)
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل السوبيا البودرة.
- ضعي جميع المقادير في وعاء
- اخلطي المكونات جيدًا في المطحنة الكهربائية
- احفظي البودر في علبة محكمة الإغلاق
- عند التحضير للشرب، خذي 2 ملعقة كبيرة من البودر
- أضيفيها إلى كوب ماء بارد أو حليب
- قلبي جيدًا حتى الذوبان، وقدميها باردة
- يمكن حفظ البودر في علبة جافة في مكان بارد وجاف لمدة شهر إلى شهرين
طريقة عمل السوبيا الجاهزة
بعد تحضير السوبيا البودرة، يمكنكم تحضير السوبيا الجاهزة الغنية بإضافات بسيطة. إليكم وصفة الشيف محمد حامد:
مقادير السوبيا الجاهزة.
- ربع كيلو سوبيا بودرة
- 1 لتر حليب سائل
- ¼ كوب كريمة طهي
- 1 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودر
- ½ كوب سكر
- جوز هند مبشور للتزيين (اختياري)
طريقة عمل السوبيا الجاهزة.
- في وعاء الخلاط، ضعي لتر الحليب السائل
- أضيفي ¼ كوب من كريمة الطهي
- أضيفي ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه البودر
- أضيفي ½ كوب من السكر
- اخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح كريمية القوام
- اسكبي المزيج في أكواب التقديم
- زيّني الوجه بجوز الهند المبشور
