كشفت دراسة جديدة عن فوائد القهوة والشاي العقلية، حيث أظهرت أن استهلاك الكافيين بشكل معتدل، بمعدل 2 إلى 3 أكواب من القهوة أو كوب إلى كوبين من الشاي يوميًا، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة العقلية.
دراسات جديدة عن فائدة القهوة في الوقاية من الخرف
أوضحت دراسة بعنوان “Coffee and Tea Intake، Dementia Risk، and Cognitive Function” أن الأشخاص الذين استهلكوا هذه الكمية على مدار سنوات طويلة كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف، مقارنة بمن لم يستهلكوا الكافيين أو استهلكوه بكميات قليلة، وذلك بعد متابعة نحو 130 مشاركًا لمدة تصل إلى 43 عامًا. وأشار علاء الدين شادياب، أستاذ الصحة العامة والطب بجامعة كاليفورنيا، سان دييجو، إلى أن الدراسة تعكس أهمية شرب 2 إلى 3 أكواب من القهوة يوميًا في تقليل خطر الإصابة بالخرف.
الكافيين والوقاية من الخرف
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا ما بين كوب واحد إلى 5 أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 20 بالمئة، بينما لم تظهر القهوة منزوعة الكافيين نفس الفوائد. كما أن من تناولوا كوبًا واحدًا على الأقل من الشاي المحتوي على الكافيين يوميًا كانوا أقل عرضة للخطر بنسبة 15 بالمئة، لكن الفائدة استقرت عند تناول 2.5 كوب من القهوة يوميًا، ربما لأن الجسم لا يستطيع استقلاب المزيد من المركبات النشطة بيولوجيًا كما أوضح كبير مؤلفي الدراسة الدكتور دانييل وانج.
يعتقد العلماء أن الكافيين قد يحمي صحة الدماغ من خلال تقليل الالتهاب العصبي وتعزيز وظائف الأوعية الدموية، كما تشير الأبحاث إلى أنه يحسن حساسية الأنسولين، مما يساعد في الوقاية من مرض السكري، أحد عوامل خطر الإصابة بالخرف.
نصائح الأطباء
حذر الأطباء من الإضافات، حيث وجدت دراسات سابقة أن إضافة كميات كبيرة من الحليب أو السكر قد تؤثر سلبًا على فوائد الكافيين الصحية. كما كان الارتباط بين الكافيين وانخفاض خطر الإصابة بالخرف أقوى لدى الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 75 عامًا، مما يعني أن تغيير العادات الصحية مبكرًا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير.
