يعتبر المايونيز الأصفر من الصلصات المحببة لدى الكثيرين، حيث يضيف طعماً لذيذاً للساندويتشات ويفتح الشهية. تختلف نكهته حسب الإضافات التي تضيفها الأمهات، مما يجعله خياراً شائعاً بجانب الكاتشب. نقدم في هذا التقرير وصفة جديدة لتحضير المايونيز الأصفر بمكونات بسيطة، لتلبية احتياجات الأمهات الراغبات في تحضيره بسرعة وسهولة.
وصفة عمل المايونيز الأصفر بشكل جديد
تتعدد الوصفات الخاصة بالمايونيز، حيث تسعى الأمهات دائماً لتقديمه بجانب الأطباق المتنوعة. يمكن الاطلاع على وصفة جديدة لتحضير المايونيز الأصفر من خلال الفيديو المرفق.
مقادير عمل المايونيز بمكونات بسيطة
تفضل الأمهات استخدام مقادير بسيطة وغير مكلفة، وتأتي مكونات هذه الوصفة كما يلي:
- 2 صفار بيض
- 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملعقة كبيرة مستردة
- ملح حسب الرغبة
- كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة نشا
طريقة عمل المايونيز الأصفر مثل الجاهز
يوضح الفيديو طريقة تحضير المايونيز الأصفر، مما يساعد على توفير الوقت والجهد. تتلخص خطوات العمل في:
- أحضري وعاء متوسط الحجم وضعيه على النار ثم أضيفي كوب اللبن
- أنزلي النشا على اللبن واستمري في التقليب حتى يتماسك الخليط
- أحضري الكبة وضعي فيها صفار البيض ورشة من الفلفل الأسود
- أضيفي المستردة واخلطي المكونات جيداً
- أضيفي نصف كوب من الماء واستمري في الخلط
- أضيفي النشا المتماسك إلى المكونات واخلطي لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يتماسك القوام
- ضعي الخليط في عبوة زجاجية ليكون جاهزاً للاستخدام
