أصبح أرز بالخلطة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين في مصر، لما يتمتع به من نكهة مميزة وتتبيلات شهية، مما يجعله خياراً مفضلاً على الأرز العادي. تسعى العديد من الأمهات للحصول على وصفات متنوعة لتحضير هذا الطبق اللذيذ، الذي يُعتبر جزءًا أساسيًا من المائدة المصرية.
في هذا التقرير، نستعرض طريقة عمل أرز بالخلطة ومقاديرها، لتسهيل المهمة على الأمهات الراغبات في إضفاء تنوع على وصفاتهن.
وصفة عمل أرز بالخلطة
الأرز بالخلطة يعد من الأطباق المحبوبة، حيث يتمتع بنكهة رائعة وطعم شهي. تعتمد هذه الوصفة على تتبيلة خاصة، مما يضمن الحصول على طعم مميز. يقدم الأرز فوائد صحية عديدة. يمكن مشاهدة وصفة التحضير في الفيديو المرفق.
مقادير عمل أرز بالخلطة
تتطلب وصفة أرز بالخلطة مجموعة من المكونات المميزة التي تجعل من هذا الطبق خيارًا مفضلًا، وهي كالتالي:
- ملعقتين سكر
- ملعقتين زبدة
- 3 كوب أرز
- 2 كوب مرقة فراخ
- الزبيب
- ربع كيلو كبدة
- ربع كوب لوز مقشر
- الفلفل
- الملح
- ورق لاورا
طريقة عمل أرز بالخلطة بوصفة جديدة
تسعى الأمهات دائمًا للحصول على وصفة سريعة وسهلة لأرز بالخلطة، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة كما يلي:
- ضعي ملعقتين من السكر في وعاء على النار
- أضيفي ملعقتين من الزبدة وقلبيها مع السكر
- أضيفي 3 كوب من الأرز واستمرّي في التقليب حتى ينضج
- صبي 2 كوب من مرقة الدجاج على الأرز واستمرّي في التقليب
- أضيفي الملح والفلفل وعود من القرفة وورق لاورا
- اتركي المكونات على النار لمدة 25 دقيقة حتى تنضج
- في طاسة، ضعي ملعقتين من الزبدة لتسييحها
- أضيفي ربع كيلو من الكبدة وقليل من الفلفل والملح حتى تنضج
- أخرجي الكبدة وضعيها فوق الأرز
- حمصي الزبيب واللوز في الطاسة ثم قدميها مع الأرز
