تصدر فيديو لشاب من كفر الشيخ مواقع التواصل الاجتماعي بعد توثيقه محاولته الترويج لمشروعه الصغير للمأكولات الشرقية التي يديرها من المنزل مع والدته.
في تصريحات خاصة لـ نبأ مصر، قال أحمد إبراهيم، صاحب المشروع، إنه يبلغ من العمر 25 عامًا، ويعد طالبًا بكلية الطب البشري في روسيا. بدأ تعلم الطهي منذ صغره، وعمل في عدة مطاعم عربية هناك لدعم مصاريف دراسته.
أضاف أحمد أنه قرر فتح مطعم منزلي كمصدر دخل بعد أن فقد والده قبل 4 سنوات، حيث يقوم هو وأخوه الكبير بالإنفاق على الأسرة، ولديه أخت في السنة الأولى من الجامعة، مما دفعه للعمل من أجل دعم والدته.
أشار إلى أن المشروع بدأ منذ يومين، حيث كان يود تنفيذ الفكرة بعد العودة إلى مصر. ولفت إلى أن والدته كانت تقوم سابقًا بعمل الفطير البلدي، وأعرب عن حلمه في فتح مطعم كبير مع والدته في المستقبل.
وعن قائمة الأكلات المقدمة، أوضح أحمد أنهم يقدمون فطير بلدي، مكرونة بشاميل، ووجبات متنوعة مثل الكفتة والدجاج والأرز، وهي من الأطباق الأكثر طلبًا.
أكد أن انتشار الفيديو الذي يروج لمشروعه كان نقطة تحول كبيرة، حيث ارتفعت الطلبات على وجبات الإطعام، وتمكنوا من إعداد حوالي 20 وجبة حتى الآن.
اختتم حديثه بأن والدته كانت أسعد شخص بعد انتشار الفيديو وبداية المشروع، وأعرب عن أمله في أن يكون مصدر دخل جيد لهم وأن يتوسعوا خطوة بخطوة.
