تعتبر طريقة عمل الكاتشب في البيت من الأمور التي تهم الكثير من السيدات في مصر حيث أصبح الكاتشب جزءًا أساسيًا من العديد من الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة.
يبحث الكثيرون عن بديل محلي للكاتشب التجاري مثل هاينز خاصة في ظل دعوات المقاطعة مما يزيد من الاهتمام بطرق تحضيره في المنزل.
في هذا السياق يقدم موقع نبأ مصر وصفة سهلة وصحية لعمل الكاتشب في البيت تشمل المقادير والخطوات الضرورية للحصول على طعم لذيذ ومميز.
طريقة عمل الكاتشب في البيت
تتميز طريقة عمل الكاتشب في البيت بأنها تعتمد على مكونات طبيعية 100% مما يضمن جودة المنتج النهائي كما يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لفترات طويلة.
إليكم المقادير اللازمة لعمل الكاتشب في المنزل.
مقادير طريقة عمل الكاتشب في البيت
- 5 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 3 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من الملح
- نصف كوب من الخل الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة ونصف من النشا
- نصف ملعقة صغيرة من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
كيفية عمل الكاتشب في البيت
- نقوم بخلط جميع المقادير في وعاء عميق
- نضع الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي الخليط
- نرفع الوعاء من على النار ونترك الكاتشب ليبرد تمامًا
- نحتفظ بالكاتشب في زجاجة معقمة وجاهزة للاستخدام
بهذه الطريقة يمكن لكل سيدة إعداد كاتشب لذيذ وصحي في المنزل دون الحاجة للجوء للمنتجات التجارية.
