مع اقتراب شهر رمضان، تسعى العديد من الأسر لتخزين الخضروات والفاكهة تحسبًا لزيادة الأسعار التي قد تؤثر على قدرتها على توفير احتياجاتها، ويتساءل الكثيرون عن توقعات أسعار الخضروات والفاكهة خلال الشهر الكريم.
أكد حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة أنه لا داعي لافتعال أي أزمات بشأن ارتفاع الأسعار مع بداية شهر رمضان، مشيرًا إلى زيادة المعروض من جميع المنتجات الزراعية، مما يسهم في استقرار الأسعار خلال هذا الشهر.
أوضح النجيب أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من معظم المنتجات الزراعية، سواء من الخضروات مثل البطاطس والبصل، أو الفاكهة مثل الفراولة المجمدة، مشيرًا إلى أن مصر تعد الأولى عالميًا في إنتاج التمور.
وأضاف أن الدول المستوردة للتمور المصرية، مثل دول المغرب العربي وإيران، تقوم بإعادة تصنيعها وتغليفها للاستفادة منها في التصنيع الغذائي، مما يستدعي العمل على تطوير أساليب التعبئة والتغليف لزيادة القيمة المضافة للمنتج المصري، كما أكد على أهمية الاستفادة من كون مصر أكبر مصدر للفراولة والبرتقال على مستوى العالم لخلق فرص عمل وتحسين مستوى معيشة الفلاح وزيادة التصدير وتحقيق عائد دولاري مطلوب حاليًا.