التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل رز بخاري بدون دجاج بمكونات وطريقة بسيطة

رز بخاري بدون دجاج من أشهى الأكلات المنتشرة في دول الخليج وخاصة المملكة العربية السعودية، حيث يمكنك تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل، حيث أن تحضير الرز البخاري لا يستغرق وقتًا طويلًا.

طريقة عمل رز بخاري بدون دجاج

طريقة عمل رز بخاري بدون دجاج تعتبر هي الطريقة الأنسب لمن لا يفضل الدجاج، كما تحتاج هذه الطبخة إلى مرق الدجاج فقط، لذلك سوف نذكر لكم المقادير خطوة بخطوة وهي على النحو التالي.

المكونات

  • ٥٠٠ جرام من الأرز البسمتي المغسول والمنقوع لمدة ساعتين.
  • مقدار بصلتين مفرومة.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • كوب من الجزر المبشور.
  • ملعقتان من معجون الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • حبتان من الهيل.
  • ملعقتين من الفلفل الأسود الأسود.
  • ٥٠ جرام من الزبدة.
  • لتر من مرق الدجاج الساخن.
  • ربع كوب من المكسرات والزبيب للتزيين.

طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة في وعاء عميق على متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
  • قومي بإضافة الجزر ومعجون الطماطم فوق البصل وحركي المكونات جيدًا، مع إضافة البهارات التي ذكرناها في الأعلى.
  • أضيفي بعد ذلك عصير الطماطم وقلبي جيدًا حتى تتداخل المكونات ببعضها ببعضها، ثم يغطي الوعاء ويترك على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق.
  • اسكبي مرق الدجاج الساخن فوق الخليط السابق ثم يترك على النار العالية حتى الغليان، ثم أضيفي الأرز المصفي جيدًا وحركي قليلًا.
  • قومي بتغطية الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة حتى تمام النضج.
  • احضري مقلاة صغيرة وبها ملعقة من السمن وقومي بتحميص المكسرات.
  • اسكبي الرز البخاري في طبق تقديم عميق ثم يزين بالمكسرات المحمصة.

جميع المقالات المنشورة (محتوي - فيديو - صور ) تقع علي مسئولية  للكاتب ، أدارة الموقع تحاول جاهداً التأكد من دقة المعلومات المنشورة ، نرجو عدم نسخ أي نصوص من الموقع إلي بعد الاتصال بنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.