صينية البطاطس من أقدم وأشهر الأكلات الموجوده لدينا، فلا يختلف عليها اثنان ، فممكن ان نقدمها باللحم او الدجاج او من غير شئ ،لأن البطاطس وحدها غنية بالألياف التي تساعد علي تحسين عملية الهضم وتساعد علي الشعور بالشبع لفتره طويله لكونها غنيه بالفيتامينات فممكن ان يستخدمها أصحاب الدايت والريجيم، ونقوم بجانبها بتقديم طبق من الأرز المصري بالشعيرية وطبق من السلطه الخضراء لتصبح أكله متكاملة، وهنا سنعرض عليكم طريقه صينية البطاطس الاقتصاديه بدون لحم او دجاج.
مكونات صينية بطاطس بالفرن
- ٥ حبات من البطاطس.
- ٣حبات من البصل.
- ٣حبات من الطماطم.
- فصين من الثوم.
- كوب من الشوربه.
- ٢ من الفلفل الأخضر.
- معلقة من السبع بهارات +معلقة صغيرة كمون+معلقة صغيرة من الفلفل الاسمر+معلقة صغيرة من الملح.
- معلقين من السمن +معلقة من الزيت
طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن
- نحضر البصل ثم نقوم بتقطيعة الي جوانح بعد ذلك نضع علية رشه من السبع بهار ورشة من الكمون والملح والفلفل الاسمر ثم نقوم بتدبيله بأيدينا حتي يمزج مع التوابل.
- نقوم بتقطيع البطاطس الي حلقات دائرية.
- نقوم بضرب الطماطم مع رشه من البهار والكمون والفلفل والملح في الخلاط.
- نحضر الصينيه التي يوجد بها البصل ثم نضع علية فصين الثوم وبعدها نقوم بوضع البطاطس والفلفل الأخضر علية ثم الصلصة والشوربة واخرا ملعقتين السمن وبعد ذلك نغطيها بورق من الفويل ثم ندخلها فرن درجة حرارة عاليه لمدة نصف ذلك ثم نخرجها ونزيل عنها الفويل وندخلها مرة أخرى لمدة ربع ساعة لكي تأخذ اللون الأحمر.
التعليقات